La compilation sonore « Territoire interdit » se compose de plusieurs enregistrements effectués par mounir fatmi lors de ses passages dans sa maison familiale de Tanger ainsi que dans les cuisines de plusieurs autres maisons voisines. Les prises de sons ont été réalisées dans cet espace traditionnellement réservé aux femmes, à sa mère et ses sœurs, et interdit au petit garçon qu'il était. Elles restituent les bruits produits par les ustensiles de cuisine marocaine et les conversations féminines autour des repas à préparer.

Avec cette compilation, mounir fatmi interroge son éducation, ses souvenirs d'enfance et l'organisation de son milieu social d'origine. « Territoire interdit », en revisitant un des lieux marquants de la maison familiale, se propose comme anamnèse et une plongée dans un passé pas encore totalement enfouis. Ces enregistrements audio composent une mémoire partielle, parcellaire et fragmentée. Il constitue également une tentative pour remettre la main sur ce qui tend à échapper à la mémoire et à la conscience du porteur de ces souvenirs.

Ces morceaux sonores permettent en particulier de faire l'examen de l'influence du féminin sur son éducation. Véritable laboratoire social, la cuisine apparaît essentiellement comme un espace de dialogues, de relations sociales intenses échappant au pouvoir masculin et à sa domination. Elle se présente de manière plus évidente encore comme un laboratoire gastronomique, un univers riche d’échanges, de sensations et de parfums. L'espace de la cuisine tend à échapper aux regards, à la mémoire, à la conscience du sujet, mais par la même, en raison de son aspect mystérieux, fuyant, interdit et sensuel, insiste et se révèle comme un élément essentiel et fondamental dans la construction de son identité. Reliant les motifs de l'interdit, de la sensualité et du désir, « Territoire interdit » relate finalement la genèse de la sensibilité artistique de mounir fatmi.

Studio Fatmi, Aout 2019.